iu

19 lipca 2013

tarta z jagodami...

Kolejny szybki i prosty sposób na smaczne wykorzystanie jagód... 




Tarty to jedne z moich ulubionych ciast. Są szybkie i nietrudne w wykonaniu, a przez swoją prostotę w wyglądnie są niesamowicie urocze i ładne :) 

ciasto:
200 g mąki
100 g masła
70 g cukru
3 łyżki mleka
1 żółtko

krem:
400 g serka mascarpone
3 żółtka
4 łyżki cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
2 łyżeczki soku z cytryny

wykonanie:
Masło utrzeć z cukrem. Dodać mąkę, żółtko i energicznymi ruchami zagnieść ciasto. Na koniec dodać mleko i wyrabiać przez chwilę do uzyskania gładkiej konsystencji (nie za długo). Zawinąć w folię i schłodzić przez godzinę w lodówce. Formę do tarty natłuścić i oprószyć bułką tartą. Schłodzonym ciastem wyłożyć formę i piec w 180°C przez ok. 30 minut (do złotego koloru). Wystudzić. 

W tym czasie umyć jagody i lekko osuszyć na papierowym ręczniku. Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puch. Stopniowo dodawać mascarpone i sok z cytryny. Krem przełożyć na wystudzone ciasto. Na wierzch wyłożyć jagody. Podawać.

Smacznego! :)












13 komentarzy:

  1. Mhmm... tarta z jagodami, również ubóstwiam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Też uwielbiam tarty - mogłabym je jeść codziennie i na pewno by mi się nie znudziły :) Twoja z jagodami prezentuje się niezwykle apetycznie! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Super tarta... powiedziałabym wręcz idealna. Uwielbiam masy z mascarpone, jagody się w nią idealnie skomponowały.

    Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. pięknie wyglada...

    http://sierotkamarysiawkuchni.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  5. piękna :) mam ostatnio słabość do tart, z jagodami jeszcze nie robiłam a wygląda smakowicie wiec spróbować muszę,

    OdpowiedzUsuń
  6. Pycha, podoba mi się prostota tej tarty :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Pięknie! Kusisz takim wypiekiem z rana ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ostatnio robiłam podobną i aż zatęskniłam za jej smakiem patrząc na Twoje zdjęcia :)

    OdpowiedzUsuń
  9. aż ślinka cieknie :P trzeba wypróbować przepis :D

    OdpowiedzUsuń
  10. wygląda smakowicie :) i przepiekne zdjecia! zapraszam do podzielenia się tym postem (albo innym;) na link party u mnie :)) kulinarnego jeszcze nic nie mamy ;)
    www.speckled-fawn.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  11. Urocza tarta! ; )
    Prostotę i minimalizm w kuchni bardzo lubię!

    OdpowiedzUsuń
  12. Przepyszna! O.O minimalizm górą!
    Dziękuję za Twój udział w Jagodowo Nam 5!:)

    OdpowiedzUsuń

Jeśli masz pilne pytanie, skontaktuj się ze mną drogą mailową: kontakt@krainasosny.pl