iu

11 stycznia 2014

pancakes

Cóż tak nie wpływa na dobre samopoczucie jak świeże, pyszne śniadanie z samego rana? Dlatego pierwszy posiłek dzisiejszego dnia to typowe amerykańskie naleśniki w wersji podstawowej, czyli pancakes lub, jak kto woli, pankejki.


składniki:
550 g mąki 
60 ml oleju
3 łyżki cukru
750 ml maślanki
2 łyżeczki sody oczyszczonej
4 roztrzepane jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Nie mogło być prościej... wszystkie składniki umieścić w dużej misce i wymieszać. Nie mieszać zbyt długo, grudki mogą pozostać. Ciasto odstawić przynajmniej na ok. 30 minut lub na całą dobę. Naleśniki smażyć na suchej patelni (wtedy ich powierzchnia będzie równomiernie i łagodnie przyrumieniona). Przerzucić na drugą stronę, kiedy na powierzchni surowego ciasta zaczną pojawiać się pęcherzyki powietrza. Smażyć na złoty kolor. Podawać z nutellą, syropem klonowym/miodem, bitą śmietaną, cukrem pudrem, owocami i innymi dodatkami.

Smacznego! :)






26 komentarzy:

  1. To zdecydowanie idealna propozycja na leniwy poranek ;) I z tą czekoladą *.*

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dokładnie, w taką pochmurną, powolną sobotę wprost idealne ;D

      Usuń
  2. Kusisz tymi pankejksami... Jak zwykle świetne ujęcia! ;) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  3. Te amerykańskie placuchy i ja lubię! Takie pulchniutkie i grubiutkie.

    OdpowiedzUsuń
  4. Idealne pankejki! Szkoda, że nie gościły dzisiaj u mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Z maślanka jeszcze nie próbowałam;) Wyszły Ci super!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję i polecam, bo są naprawdę lekkie i pyszne :)

      Usuń
  6. Piękne, puszyste :) Kojarzą mi się z Irlandią :D

    OdpowiedzUsuń
  7. mogłabym je jeść i jeść :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Pychota! :)
    Takie pancakesy to świetny pomysł na poprawę humoru w tak zimne dni. : )

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dokładnie, jeszcze ta czekolada i sytuacja idealna :D

      Usuń
  9. Poproszę na niedzielny poranek, cudowne :-)

    OdpowiedzUsuń
  10. Ile sztuk wychodzi z jednego przepisu?:) Wyglądają świetnie!

    OdpowiedzUsuń

Jeśli masz pilne pytanie, skontaktuj się ze mną drogą mailową: kontakt@krainasosny.pl