iu

27 marca 2014

czekoladowe warsztaty - relacja

Znalazłem w końcu wolną chwilę, więc przyszedł czas na miłe wspomnienia z czekoladowych warsztatów w Manufakturze Czekolady.


To był jeden z ciekawszych dni w ostatnim czasie. Już od tygodnia, czyli od momentu, kiedy otrzymałem zaproszenie, czekolada chodziła za mną krok w krok, a dzień wcześniej zrobiłem sobie banany w czekoladzie. Nadszedł w końcu wyczekiwany czwartek i zaczęło się...



Po wejściu do Manufaktury w pierwszej kolejności przywitał mnie zniewalający i wszechobecny zapach czekolady. Co za wspaniałe uczucie. Następnie ujrzałem duży stół z mnóstwem dodatków oraz przemiłych ludzi zgromadzonych wokół. 



Po krótkim powitaniu i skosztowaniu najróżniejszych smaków czekolady, zabraliśmy się do pracy. Każdy z uczestników otrzymał serwetki w wielkości formy do czekolady, które były dla nas swoistym szkicownikiem. Na nich powstawały smakowe projekty naszych tabliczek. 






A smaków było co niemiara! Z tego co pamiętam na stole była sól morska, sezam, chili, żelki, suszony imbir, jabłko, żurawina, suszone truskawki i maliny, owoce goji, prażone owoce kakaowca i inne, których nie sposób było spamiętać. Po wykonaniu "szkiców", nasze kompozycje przenieśliśmy już na czekoladę, która powędrowała do zastygania. 






W tym czasie mieliśmy przyjemność wysłuchania niesamowicie wciągającej historii powstania Manufaktury, szczegółowych informacji dotyczących produkcji czekolady oraz obejrzenia zdjęć z wypraw w poszukiwaniu najlepszych ziaren kakaowca. Trzeba pamiętać, że panowie Tomasz Sienkiewicz i Krzysztof Stypułkowski jako jedyni w Polsce produkują czekoladę ręcznie bezpośrednio z owoców kakaowca! Podczas prezentacji uraczono nas wybitnym gorącym brownie :)






A kiedy nasze tabliczki zastygły nadszedł czas na ich pakowanie! 



16 komentarzy:

  1. wspaniałe warsztaty! :) czekoladowe lizaki <3

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jeden własnie leży obok mnie i tak mi szkoda go jeść :D

      Usuń
  2. Suuuper! Ale Ci zazdroszczę ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Można wybrać się na warsztaty, na stronie są szczegółowe informacje. Można przyjść z własnym składnikiem i skomponować swoją tabliczkę! :)

      Usuń
  3. Ojej..jak słodko :) Ile tabliczek wyprodukowałeś?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Każdy mógł skomponować swoje dwie wyjątkowe tabliczki :)

      Usuń
  4. Uwielbiam Manufakturę :D Szkoda, że tak straszliwie daleko mieszkam... :/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Czasem można się poświęcić i przejechać się kawałek :P

      Usuń
  5. Zazdroszczę udziału w takich warsztatach! Jakie pyszne wyniki!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak pyszne, że aż mi szkoda jeść, trochę jeszcze zostało :D

      Usuń
  6. łooooooooo ale mega! mogliby mnie tam zamknąć na weekend :D

    OdpowiedzUsuń
  7. mi tam więcej czasu nie trzeba na wyczyszczenie ich zapasów czekolady :D

    OdpowiedzUsuń
  8. Wspaniale! Gratuluję zaproszenia i dziękuję za relację:) sama chętnie bym się wybrała:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Aż nabrałam ochoty na czekoladę....:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Hehe, to trzeba upichcić coś czekoladowego :)

      Usuń

Jeśli masz pilne pytanie, skontaktuj się ze mną drogą mailową: kontakt@krainasosny.pl