iu

19 maja 2014

babeczki mocno cytrynowe

Dziś szybkie przygotowałem dla Was proste i wyśmienite babeczki. Te trzy ogromne muffinki dają niezłego kopa energetycznego i są idealną pozycją na Światowy Dzień Pieczenia, który przypada na dziś!   


ciasto (6 babeczek):
300 g mąki
100 g cukru
100 g masła
80 ml mleka
70 ml oleju
2 żółtka
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
skórka otarta z 1 cytryny
sok z 1 cytryny

Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia. Masło utrzeć z cukrem na gładką, puszystą masę (ok. 4 min). Dodać skórkę, sok z cytryny oraz olej. Nadal miksując dodać jajko, żółtko oraz mąkę. Na koniec wlać mleko i dokładnie połączyć. Gotowym ciastem napełnić otwory w formie do babeczek do 2/3 wysokości. Piec w 180ºC przez ok. 20-30 minut, do tzw. suchego patyczka. Wystudzić

lukier:
20 g cukru pudru 
2 łyżeczki soku z cytryny

Do cukru pudru dodać sok z cytryny i dokładnie wymieszać. Lukrem polewać muffinki.

Smacznego! :)







38 komentarzy:

  1. Piękne babeczki, fajnie że takie cytrynowe :)

    OdpowiedzUsuń
  2. To jedyne babeczki, których pożądam ;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Hehe! może skusisz się na jeszcze inne, które przygotuję :P Te do jedzenia oczywiście :D

      Usuń
    2. Ja te do jedzenia, to może się skuszę, ale muszą być naprawdę przystojne i pyszne :-P

      Usuń
    3. No to będę się starał robić tylko takie :D

      Usuń
  3. Mniam! Lukrowy kleks dodał im wiele uroku;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. mi brakuje na nich jeszcze skórki z cytryny, ale nie miałem żadnej :(

      Usuń
  4. Zdjęcia są piękne, naprawdę!

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo lubię cytrusowe wypieki, bo mimo że jest w nich coś tak kwaśnego, jak cytryna, ich smak jest niesamowity; )
    ps. Talerz, znowu....; D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Prawda? Zawsze ciasto cytrynowe wychodzi takie smaczne i wciągające, że nie można się oderwać :D
      No wiem, wiem, ale mówiłem już, że tak go uwielbiam, że kładłbym na nim wszystko, jest taki malowniczy <3

      Usuń
  6. Lubię cytrynowe desery, babeczki jak marzenie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ajjj na nadchodzące upały jak znalazł pod winko :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No właśnie zastanawiałem się jaki wypiek będzie dobry na wysokie temperatury powietrza i na taki przedowocowy okres. Babki okazały się strzałem w dziesiątkę :)

      Usuń
  8. mmm... chyba moje ulubione... cytrynowe <3

    OdpowiedzUsuń
  9. To prawda, idealne:) do kawy na śniadanko to bym poprosiła jedną taką;] Dasz?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pewnie, że dam, jak przydrepczesz ^^

      Usuń
    2. Uważaj Sosna, bo jak tak ochoczo zapraszasz, to być upiekł więcej, bo i skoraq się dołączy do Back Taste i przydrepcze. Uprzedzam też, że jak już przybędę, to na jednej nie poprzestanę :-P

      Usuń
    3. Hehe, czyli czeka mnie sporo pracy przed przyjęciem gości ^^

      Usuń
  10. Uwielbiam cytrynowe wypieki! :) A takie babeczki szczególnie :)

    OdpowiedzUsuń
  11. cytrynowe wypieki - jestem na tak! <3

    OdpowiedzUsuń
  12. No i znowu mam obłęd w oczach :) !

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tzw. małe złośliwe k*rwiki? :D

      Usuń
  13. Babeczki są dobre na wszystko :) a jak są cytrynowe to ...

    OdpowiedzUsuń
  14. Cudne te zdjęcia :)
    A babeczki z pewnością smakowały wyśmienicie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję! To prawda, były wyśmienite :)

      Usuń
  15. Cytrynowe babeczki są pyszne, a jeszcze jak tak pięknie się prezentują to już w ogóle najwyższy stopień przyjemności :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Zgarniam jedną do kawy! :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Zdradzisz w jakiego programu używasz do obróbki zdjęć ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tego samego co do powiększania cycków ^^

      Usuń

Jeśli masz pilne pytanie, skontaktuj się ze mną drogą mailową: kontakt@krainasosny.pl