iu

21 maja 2014

brownie z truskawkami i lodami

Jeśli macie ochotę na porcję dosyć obfitego zasłodzenia, wzbogaconego wiosenną nutką, to ten przepis jest idealny. Uwielbiam brownie, cienka chrupiąca warstwa wierzchnia i niesamowicie wilgotne i konkretne wnętrze potrafią poprawić humor i uzupełnić brak cukru na kilka kolejnych dni. Całość urozmaicona truskawkami i mocno schłodzonymi lodami tworzy świetny zestaw deserowy.


składniki na 4 porcje:
100 g cukru
25 g brązowego cukru
50 g mąki
60 g gorzkiej czekolady
60 g masła
1 łyżka kakao
1 jajko
1 łyżka miodu lub golden syrup
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia


W rondlu umieścić masło z cukrem jasnym i ciemnym, czekoladą oraz golden syrup. Podgrzewać do dokładnego rozpuszczenia składników. Zdjąć z palnika. Jajka umieścić w misce i roztrzepać przy pomocy widelca. Do masy czekoladowej dodać mąkę, proszek do pieczenia, kakao i dobrze wymieszać. Na koniec dodać jajko, połączyć. Ciasto przełożyć do foremek na muffiny (lub innych). Piec 10-15 minut w 180ºC. Podawać z truskawkami i lodami.

dodatkowo:
150 g truskawek
dowolne lody

Smacznego! :)



22 komentarze:

  1. Przeginasz z poziomem pyszności :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Hehe, ciekawe kiedy przegnę totalnie ;p

      Usuń
  2. Doskonałe połączenie, pełne przesłodzenie - lubię :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To prawda, jest baaardzo słodkie, ale te lody i truskawki mocno orzeźwiają ten deser, inaczej byłby strasznie zamulający :D

      Usuń
  3. Czasem trzeba się tak porządnie zasłodzić :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. oj tak, szczególnie kiedy humor nie dopisuje ;p

      Usuń
  4. I za to konkretne wnętrze uwielbiam brownie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bo przecież liczy się wnętrze :D

      Usuń
  5. Takim ciastem mógłbyś zdobyć większość kobiet; D
    Środek wygląda świetnie; )

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tirruriruuu :D no to fajnie. Mogłoby się przełożyć to na życie :D

      Usuń
    2. Dobra, dobra, nie kokietuj tu Sosna, bo intuicja podpowiada mi, że do Ciebie się sznureczek kobiet ustawia. Nie może być inaczej, skoro serwujesz takie cudowności :-P

      Usuń
    3. Nanana, nie kokietuję :P

      Usuń
  6. o jacie! kocham brownie i ubóstwiam lody!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. i tak dobrze do siebie pasują :D

      Usuń
  7. Mam, ochotę i to wielką :D Mniamiii

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To znak, że trzeba udać się do kuchni i działać ^^

      Usuń

Jeśli masz pilne pytanie, skontaktuj się ze mną drogą mailową: kontakt@krainasosny.pl