iu

7 maja 2014

lody rabarbarowe

Nie wiem jak u Was, ale u mnie majówka minęła pod znakiem deszczu. Jednak powoli zza chmur nieśmiało wygląda słońce. Miejmy nadzieję, że pozostanie z nami już na dłużej i będzie nieco cieplej. Z taką myślą, czyli marzeniem o gorących dniach, przedstawiam przepis, który przyda się w tych upalnych chwilach. Orzeźwiające lody z rabarbarem... 


składniki:
4 łodygi rabarbaru
500 ml kremówki
100 g cukru pudru
1 łyżka soku z cytryny

Odciąć liście od rabarbaru, łodygi posiekać w plastry, umyć i odcedzić na sitku. Posiekany rabarbar umieścić w naczyniu blendera i zetrzeć na gładką masę. Kremówkę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodawać stopniowo cukier puder. Następnie wlać sok z cytryny oraz dodać puree z rabarbaru. Całość mieszać mikserem na najwyższych obrotach jeszcze przez 5 minut. Otrzymaną masę przełożyć do naczynia i wstawić do zamrażarki na 2 godziny. Po tym czasie wyjąć lody i zmiksować mikserem. Czynność powtarzać co 1 godzinę przez 4 kolejne godziny. 

Smacznego! :) 






37 komentarzy:

  1. Boskie, zaraz po truskawkowych, to moje ulubione :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Mniam! Takich lodów jeszcze nie jadłam:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ale pychota! Właśnie się w tym sezonie przymierzam do zrobienia domowych lodów, Twój przepis na pewno wykorzystam, bo bardzo lubię rabarbar :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się bardzo! Polecam bo są wyśmienite :D

      Usuń
  4. uwielbiam wszystko co z rabarbarem. Twoje lody już się u mnie mrożą. Tylko kolor mają dość bury nie taki różowy jak Twoje. Następnym razem dodam soku z buraka.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O! Jak fajnie :D Sok z buraka to dobry pomysł na naturalne barwienie :D

      Usuń
  5. Też mam w planach lody rabarbarowe, ale niech zrobi się nieco cieplej :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Też miałem wstawić je trochę później, ale nie mogłem się powstrzymać :P

      Usuń
  6. Mniam! Te lody muszą smakować fantastycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. wyglądają obłędnie, chętnie bym zjadła, takiego smaku nie próbowałam jeszcze:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. a warto spróbować, bo jest orzeźwiająco kwaskowy :)

      Usuń
  8. Domowe lody? Takich nie miałam okazji jeszcze jeść!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Domowe najlepsze! Najzdrowsze bo sami wiemy co w nich jest i możemy regulować sobie intensywność smaku w sposób naturalny :)

      Usuń
  9. Obłędne:)
    To przychodzi mi na myśl, patrząc na Twoje zdjęcie lodów.

    Super, pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ależ mi się miło zrobiło, dzięki :)

      Usuń
  10. Rabarbarowych jeszcze nie jadłam i przyznam szczerze o wiele bardziej lubię lody czekoladowe, waniliowe, ciasteczkowe itp. Te owocowe też są dobre, ale jednak cięższe smaki wygrywają. Niemniej muszę przyznać, że w lato chciałabym zacząć eksperymentować z lodami i na pewno te owocowe też się znajdą w moich planach. Rabarbarowe zapewne też: )

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jeśli chodzi o mój gust w temacie lodów, to chyba mam mieszane upodobania. Lubię i czekoladowe, waniliowe i owocowe też, szczególnie te rabarbarowe. Dają fajnego kopa :D Chociaż chyba te cięższe wolę na bardziej "zamulaste" nastroje, na pocieszenie, a owocowe na... dobry nastrój - czyli to samo :P

      Usuń
  11. uwielbiam lody rabarbarowe <3

    OdpowiedzUsuń
  12. Ja je już odkryłam rok temu, więc jesteś w tyle :-P :-P :-P

    OdpowiedzUsuń
  13. Lubię lody rabarbarowe, ale ich prawdziwą fanką jest moja mama :D

    OdpowiedzUsuń
  14. W weekend majowy lało i wiało, ale to i tak nie popsuło mi dobrej zabawy:)
    U Ciebie lody rabarbarowe, więc piękna pogoda musi się pojawić! (to tylko kwestia czasu:)

    OdpowiedzUsuń
  15. ŁAŁ! Są świetne! dla mnie to kompletna nowość... nigdy takich nie jadłam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zachęcam wypróbować, bo mają bardzo ciekawy smak! :)

      Usuń
  16. No właśnie... WOW ! Od razu lecę jutro po rabarbar, i ten różowy kolor... niezła zmyłka z tłem bloga. Pierwszy raz trafiłam ale dałabym bym się pokroić, że to piękniejsza płeć go prowadzi :P Szacuneczek za przepisy i poczucie humoru.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja dziś dokupiłem sporą porcję rabarbaru, więc pojawi się jeszcze kilka pozycji :)
      Heh, dziękuję! Ja tam nie rozdzielam płci na mniej i bardziej piękną, każda ma w sobie coś dobrego :)

      Usuń
    2. Jasne, każda ma coś dobrego, tak tylko się przyjęło ;) Czekam na kolejne pozycje z rabarbarem, bardzo go lubię :)

      Usuń
  17. Jaki pyszności :) Lody to mój ulubiony deser. Ale rabarbarowe? To dodatkowy atut. Popełniłam już kilka mrożonych deserów (z semifredo włącznie). Ale Twoje lody zapisuję i koniecznie zrobię. Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Kocham rabarbar i zaryzykuję nawet ból gardła, żeby spróbować takich lodów ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No to rzeczywiście musisz go kochać :D

      Usuń
  19. Właśnie się zabieram do testowania maszyny do lodów i tenże przepis będzie ją smacznie "rozdziewiczał". Pytanie mam tylko jedno. Czy rabarbar należy obrać ?

    OdpowiedzUsuń

Jeśli masz pilne pytanie, skontaktuj się ze mną drogą mailową: kontakt@krainasosny.pl