iu

25 maja 2015

sorbet czekoladowy


Pogoda znowu nie dopisuje. Szaro, buro i deszczowo. Wiadomo, że na taką aurę najlepsza jest czekolada, gorąca. Ale z racji pory roku, trochę nie wypada pić tego ciemnego eliksiru szczęścia, więc postanowiłem przygotować go w wersji mocno schłodzonej. Tak właśnie powstał czekoladowy/kakaowy sorbet na patyku :)

składniki:
300 ml wody
45 g kakao
100 g cukru
75 g gorzkiej czekolady
1 łyżeczka esencji waniliowej

Wodę z cukrem umieścić w rondlu i zagotować. Kakao wsypać do kubka, zalać kilkoma łyżkami zagotowanej wody i dobrze wymieszać. Rozpuszczone kakao przelać do rondla z wodą i gotować przez ok. 5 minut cały czas mieszając. Garnek zdjąć z ognia, dodać esencję waniliową oraz czekoladę i mieszać do całkowitego rozpuszczenia składników. Rondel z miksturą przykryć ściereczką (aby nie powstał kożuch) i odstawić do całkowitego wystudzenia. Gotowa masę przelać do foremek do lodów i wstawić do zamrażarki na całą noc. 

Smacznego! :)



Akcja lodowa 2015

45 komentarzy:

  1. Ooooo wow. Esencja czekoladowości.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zgadza się, te lody są mega głębokie w smaku czekolady :D

      Usuń
  2. Odpowiedzi
    1. Te najprostsze najczęściej są najlepsze :D

      Usuń
  3. Jak to nie wypada? :P Ja piję cały rok, tylko latem dla niepoznaki wrzucam gałkę lodów, która cudownie się w czekoladzie rozpuszcza :D
    Sorbet oczywiście rewelacja, ostatnio kupiłem foremki do lodów, więc może ochrzczę je właśnie w ten sposób ^^

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Haha, największą wartością jest brak wszelkich zahamowań wzbraniających od sprawienia sobie jakichkolwiek przyjemności :D

      Usuń
  4. Odpowiedzi
    1. Wbrew pozorom nie są takie słodkie. wręcz przeciwnie. Mają głęboki smak gorzkiej czekolady, lekko muśniętej słodyczą :>

      Usuń
  5. Nie przepadam za sorbetami, ale ten, taki czekoladowy - brałabym w ciemno! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wspaniały sorbet. Mimo, że jak mówisz pogoda raczej zachęca do czekolady na gorąco, to można zrobić wyjątek! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dokładnie tak, czasem bywa duszno, ale niestety bez słońca, a potem jest burza. W taką pogodę można pocieszyć się własnie schłodzoną czekoladą :D

      Usuń
  7. Czekoladowego sorbetu nigdy nie jadłam, ciekawy pomysł :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Urocze!!!! Uraczę się nimi na bank :) Świetny pomysł

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się i czekam na efekty :D

      Usuń
  9. Sorbet czekoladowy... masz mnie! Jak się nie podzielisz, nie pójdę sobie stąd :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mam i co z tym fantem zrobić? :D

      Usuń
  10. Świetny! Ja tradycyjnych lodów czekoladowych nie lubię, ale sorbet...chcę! :D

    OdpowiedzUsuń
  11. Uwielbiam wszystko co ma w sobie czekoladę :P

    OdpowiedzUsuń
  12. Wow nigdy nie jadłam czekoladowego sorbetu :) Ciekawa propozycja, w sam raz dla takiego lodożercy jak ja!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pora to zmienić i spróbować :D

      Usuń
  13. A coz to za smakolyki? :) Porywam jeden :))

    OdpowiedzUsuń
  14. Czekoladowego sorbetu to ja jeszcze nie jadłam, ciekawa jestem straszliwie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Czekam aż zrobisz i spróbujesz :D

      Usuń
  15. mniam! jak zwykle pysznie i pomysłowo!

    OdpowiedzUsuń
  16. nie miałam okazji jeść jeszcze sorbetu, jakoś zawsze wybór pada na lody..
    ale szczerze Ci powiem- dooobre to musi być <3

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. I potwierdzę Ci, że tak jest :D

      Usuń
  17. Mmm, to dopiero musi być pyszne!! Na pewno latem zrobię;)

    OdpowiedzUsuń
  18. jest czekolada jestem i ja :D niech no aby podleczę trochę gardło, :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie będziesz mogła się oderwać :D

      Usuń
  19. Intrygujący, pierwszy raz widzę, pierwszy raz słyszę ;-) Super pomysł!

    OdpowiedzUsuń

Jeśli masz pilne pytanie, skontaktuj się ze mną drogą mailową: kontakt@krainasosny.pl