iu

26 czerwca 2015

lody karmelowo-kawowe


Co na deser? Dziś mam dla Was coś wyjątkowego, bo nie tylko dobrego, ale i wymyślonego przeze mnie :) Bardzo proste i szybkie lody kawowo-karmelowe to fantastyczny pomysł na weekendowy przysmak zajadany w fotelu w ogródku s promieniach słońca. Czego chcieć więcej?

masa karmelowa:
250 ml kremówki 36%
150 g czekolady karmelowej

Kremówkę umieścić w rondelku i podgrzewać na średnim ogniu, cały czas mieszając, do uzyskania wysokiej temperatury (nie zagotować!). Gorącą kremówkę zdjąć z palnika, dodać połamaną na kostki czekoladę i odstawić na 3 minuty. Po tym czasie dokładnie wymieszać i odstawić do całkowitego wystudzenia. Można wstawić na kilka minut do zamrażarki. Schłodzoną masę ubić mikserem na sztywno. Ubitą masę karmelową przełożyć do pojemnika lub keksówki. Przygotować masę kawową.

masa kawowa:
250 ml kremówki 36%
3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
50 g cukru (lub więcej wg uznania)
1 łyżeczka ciepłej wody

Kawę połączyć z wodą i wymieszać do rozpuszczenia. Cukier puder oraz gotową esencję kawową dodać do kremówki i dokładnie połączyć. Całość ubić mikserem na sztywno. Gotową masę ułożyć w keksówce na masę karmelową. Formę owinąć folią spożywczą i wstawić do zamrażarki na 6 godzin lub na całą noc. 

Smacznego! :)



50 komentarzy:

  1. Ojoj jakie pyszności dzisiaj u ciebie :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Piąteczek zasługuje na wyjątkowe traktowanie :D

      Usuń
  2. ALe pycha takie lody;)) Uwielbiam kawę więc lody posmakowałyby mi;)

    OdpowiedzUsuń
  3. I nie ma kryształków lodu? ,smaczne .

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie było kryształków. Mi się wydaje, że kryształki tworzą się w lodach na bazie jajek, ale nie śmietany.

      Usuń
  4. Całość super, ale mnie się zwłaszcza podoba pomysł na lody dwuskładnikowe. Smakowita łatwizna, wypróbuję w jakiejś swojej wersji :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Chciałem sprawdzić czy uda mi się uzyskać efekt dwusmakowej kulki, które wyjmuje się zwykle z kupnego pudełka :D

      Usuń
  5. zjadłabym zwłaszcza takie połączenie smaków:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Dobrze i smacznie to wymyśliłeś :)

    OdpowiedzUsuń
  7. zdjęcia przepiękne :) a lody pewnie fantastyczne :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki! :)
      Zgadza się, lody były mega :D

      Usuń
  8. Ojej, jak te lody smakowicie wyglądają :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Gosh ! Ja nie moge do Ciebie zagladac bo od razu robie sie strasznie glodna :(
    Takie pysznosci :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mam podobnie z niektórymi blogami :D

      Usuń
  10. Wyglądają obłędnie!! *.*
    Genialny pomysł, a jeszcze jak apetyczny! :)
    Cudo!

    OdpowiedzUsuń
  11. Odpowiedzi
    1. Czyli ten jeden procent przeważył :D
      I to najważniejsze :D

      Usuń
  12. Kawa i karmel? O tak, to musi być obłędne :D
    http://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Trochę taka mrożona kawa w formie lodów :D

      Usuń
  13. Brzmi pięknie... Tylko po co ta kawa? No nie lubię, no. ;)
    Chociaż w tiramisu przeszła. Może i tu by się jednak sprawdziła? Tym bardziej, że w połączeniu z karmelem akurat ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie wiem, musisz sama spróbować i się przekonać jak smakuje :D

      Usuń
  14. No no no:) Takie słodkie rozpoczęcie weekendu to ja rozumiem :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Kawowe smaki moje ulubione :) jadłabym oj jadła pomimo bólu gardła ... ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na ból gardła to lody najlepsze :D

      Usuń
  16. super, że bez maszynki! Zrobię za tydzień, bo dopiero co kupiłam 3 litry lodów :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, bez maszynki i są dobre :D
      O matko, aż 3 litry? No to na bogato :D

      Usuń
  17. O kurde! Jaki miks! Rewelacja <3

    OdpowiedzUsuń
  18. No i poszlo mi w biodra od samego patrzenia ha ha :)) Wspaniale!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nawet nie chce wiedzieć, w co poszłoby po zjedzeniu :D

      Usuń
  19. Mmmmm :) Wspaniałe ! Dla takiej porcji pyszności to i w biodra może iść i w brzuszek... Nawet w uszy ;)

    OdpowiedzUsuń
  20. Ja do tego poproszę mrożoną herbatkę, i jestem w niebie :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Już lecę do kuchni!!!
    zapraszam :) http://stworzonabygotowac.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  22. Bardzo fajny przepis, zrobię na moje urodziny :D
    Ale mam pytanie - ile porcji ci wyszło z tej ilości składników? Bo ja potrzebuję co najmniej dla 9 osób i do tego możliwą dokładkę ;P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jeśli chcesz ugościć tymi lodami aż dziewięć osób, to proponuję podwojenie ilości składników. Mi wyszedł ok. litr lodów z tego co pamiętam :)

      Usuń

Jeśli masz pilne pytanie, skontaktuj się ze mną drogą mailową: kontakt@krainasosny.pl