iu

20 lipca 2015

proste ciasto z czerwoną porzeczką


Taak... po niemiłosiernych upałach nastąpiło ochłodzenie i przelotne burze. Brzmi trochę jak prognoza pogody, ale co zrobić, kiedy to właśnie pogoda w dużym stopniu wpływa na humor i samopoczucie? Bo przecież pogoda nie może pomiędzy upałem, a deszczem. Ciągle z jednej skrajności w drugą. Ale cóż, taki mamy klimat. Dziś na poprawę humoru mam dla Was ciasto delikatne i lekko wilgotne. 

składniki:
180 g mąki
200 g cukru
170 g masła
180 g jogurtu naturalnego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
150 g czerwonej porzeczki
2 jajka

Dno tortownicy o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia, a boki posmarować masłem. Owoce umyć i usnąć z nich ogonki. Masło utrzeć z cukrem na jasną, puszystą masę, dodać ekstrakt waniliowy i połączyć. Następnie dodawać po jednym jajku, miksując po każdym przez chwilę. Do masy przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i dokładnie połączyć, następnie dodać jogurt i wymieszać. Na koniec dodać owoce i wymieszać delikatnie łyżką. Ciasto przełożyć do formy i piec w 175ºC przez ok. 60 minut. Wyjąć z piekarnika i odstawić do całkowitego wystudzenia. Zdjąć obręcz i podawać z lukrem lub cukrem pudrem. 

Smacznego! :)





34 komentarze:

  1. Ciasta z porzeczką mają taką magiczną moc...niby słodkie, ale z kwaśnym akcentem ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. I takie połączenia lubię najbardziej :>

      Usuń
    2. Też lubię takie wypieki!

      Usuń
  2. przyjmuję taką formę poprawienia humoru, chociaż u mnie wciąż upały :c

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie ma na tym świecie sprawiedliwości ;p

      Usuń
  3. Słodkości z porzeczkami bardzo lubię. Mają świetny smak :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Proste i pyszne! Tak lubię najbardziej!

    OdpowiedzUsuń
  5. I to jest opcja na wykorzystanie porzeczek!

    OdpowiedzUsuń
  6. Dopóki jestem uziemiona z piekarnikiem, dopóty nie powinnam zaglądać na wpisy z ciastem pieczonym...;-) wrrrr....

    OdpowiedzUsuń
  7. Jakie pyszne ciasto :) Wyrosło ci pięknie ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Proste, ale jakie smaczne; )

    OdpowiedzUsuń
  9. Wspaniałe to ciasto! *.*
    Wygląda apetycznie i czuję, że z pewnością by mi smakowało! <3

    OdpowiedzUsuń
  10. takie proste najpyszniejsze :) boskie zdjęcia :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Odpowiedzi
    1. Dzięki! Fajny prezent dostałem :3

      Usuń

Jeśli masz pilne pytanie, skontaktuj się ze mną drogą mailową: kontakt@krainasosny.pl