iu

7 sierpnia 2015

likier kokosowy

  
Lubicie domowe nalewki i likiery? Ja uwielbiam! Nawet nie tyle smakować, co przyrządzać je w swoim domowym, kuchennym "laboratorium". Sporządzanie ich daje mi dużo frajdy, a najfajniejszym momentem jest chwila, gdy po długim oczekiwaniu, aż trunek będzie gotowy, okazuje się, że powstało małe, alkoholowe cudo! Tym razem mam dla Was przepis na kokosowy likier, który inspirowany był malibu, które uwielbiam od lat! :)  
składniki:
380 ml mleka
250 ml spirytusu 
2 kokosy (ok. 200 g)
400 ml mleka skondensowanego słodzonego
200 ml mleka skondensowanego niesłodzonego

Kokosy otworzyć, wyjąć miąższ i podzielić na pół. Pierwszą część umieścić w słoiku, zalać spirytusem, szczelnie zakręcić i odstawić na ok. 3 dni. Po tym czasie miąższ kokosa odcedzić i dokładnie wycisnąć sok. Pozostały miąższ umieścić w rondlu, zalać mlekiem i zagotować. Odcedzić. Mleko pozostawić do całkowitego wystudzenia, a następnie dodać do niego skondensowane mleko słodzone oraz niesłodzone i wymieszać. Na koniec wlać spirytus i dobrze wymieszać. Całość przelać do butelki i wstawić do lodówki na 2-3 dni. Podawać. 

Smacznego! :)



32 komentarze:

  1. taki likier to cos pysznego

    OdpowiedzUsuń
  2. Panie Sosno, takie pomysły przed weekendem są bardzo mile widziane :))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się i mam nadzieję, że skorzystałaś :D

      Usuń
  3. Sosna !!!!!!! Zabieram i to od razu całą butelkę. Moje ukochane smaki :-))))

    OdpowiedzUsuń
  4. Kupiłeś mnie tym cudem! Pyszności!

    OdpowiedzUsuń
  5. Zazdroszczę Twoim degustatorom:-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Najlepszy likier jaki tylko istnieje! genialny przepis! jestem w niebie! Zapraszam do mnie

    OdpowiedzUsuń
  7. Malibu też uwielbiam :) A likier kokosowy również często przygotowuję, choć z nieco innego przepisu :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja chyba częściej będę go robić :D

      Usuń
  8. Uwielbiam Malibu! Wspanialy likier. Gdybym tak mogla siegnac przez monitor... :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Sięgnij do lodówki i zrób podobny :D

      Usuń
  9. Ojej, na pewno musiał być obłędny. Alkohol raczej nie jest zalecany w upały ale dla kieliszka czy dwóch Twojego zrobiłabym wyjątek ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, był cudowny, a alkoholu wcale nie czuć tak mocno :D

      Usuń
  10. O! Ja kiedyś zrobiłam na mleku kokosowym, wiórkach i wódce i do dziś ma mocny zapach, ale smakuje wybornie :)

    OdpowiedzUsuń
  11. biorę w ciemno! :) kocham wszystko co ma w sobie kokos :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Chętnie przeprowadziłabym małą degustację :D u mnie też kokosowo, więc zapraszam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W takim razie zapraszam na spróbowanie :D

      Usuń
  13. Coś pysznego, uwielbiam kokos :)

    OdpowiedzUsuń

Jeśli masz pilne pytanie, skontaktuj się ze mną drogą mailową: kontakt@krainasosny.pl