iu

9 września 2015

mega czekoladowe ciasto z limonką


Dziś mam dla Was przepis na meeega mocno czekoladowe ciasto z dodatkiem limonki. Proste, w miarę szybkie i smaczne. W oryginalnym przepisie ciasto było bez dodatku mąki, a zamiast niej należało dodać mielone migdały. Ja jednak nie miałem migdałów i dodałem mąkę. Z wierzchu ciasto jest chrupiące, a jego środek ciężki, czekoladowy a w przekroju wygląda jak mus. Chyba jeszcze nigdy nie jadłem ciasta o tak intensywnym aromacie czekolady. Jeżeli nie jesteście fanami gorzkich wypieków dodajcie więcej cukru lub użyjcie słodkiej czekolady bądź 75 g słodkiej i 75 g gorzkiej. 

składniki:
150 g gorzkiej czekolady
4 łyżki kakao
100 g cukru
100 g mąki 
150 masła
6 jajek 
sok z 2 limonek 

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej z masłem. Jajka utrzeć z cukrem na jasną, puszystą masę. Do jajek dodawać cienkim strumieniem czekoladę (cały czas miksując). Następnie przesiewać stopniowo kakao, a następnie mąkę. Na koniec dodać sok z limonek i dokładnie zmiksować. Dno tortownicy o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia, a boki posmarować masłem. Gotową masę przelać do formy i piec w 180°C przez ok. 45 minut (piekłem 50). Pod koniec pieczenia sprawdzić patyczkiem, czy jest upieczone. Ciasto powinno być wilgotne, ale nie surowe. Wyjąć i odstawić do wystudzenia. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem. 

Smacznego! :)





50 komentarzy:

  1. O to ja z chęcią sięgam po kawałek. Piję herbatkę owocową więc pasuje idealnie :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Idealne! Podbiło moje serce *.*

    OdpowiedzUsuń
  3. W przekroju to normalnie prezentuje się genialnie :D Czego chcieć więcej? :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Jak ja kocham takie mokre ciasta, umarłam<3

    OdpowiedzUsuń
  5. zakochałam się w ostatnim zdjęciu...
    to jest ciasto zdecydowanie dla mnie! gorzką czekoladę i gliniaste ciasta uwielbiam!
    dasz kawałek!?!

    OdpowiedzUsuń
  6. Wow, ale zbite! Takie najlepsze :D

    OdpowiedzUsuń
  7. Intensywnie czekoladowe - to lubię! Zdjęcia pierwsza klasa ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ten cudowny środek... rewelacja <3

    OdpowiedzUsuń
  9. Mile wspominam czekoladowe ciasto z migdałami właśnie, ale - co tu ukrywać - czekoladowe może być z czymkolwiek, bo ma już przecież czekoladę ;-)

    OdpowiedzUsuń
  10. Bardzo przypomina amerykańskie ciasto brownie. Uwielbiam mega czekoladowe ciasta :-). Zdjęcia boskie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W sumie jest podobne do brownie, ale nie jest aż tak lejące :D

      Usuń
  11. Już je pożarłam oczami. Całe :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Dorwałam się dzisiaj do czekolady o smaku brownie i nabrałam ochoty na takie prawdziwe :) Cóż, chłodno ostatnio i to daje się we znaki, a czekoladą to "ten" smak na takie dni!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj tak, trudno się nie zgodzić. Czekolada to antidotum na wszystko :D

      Usuń
  13. Bardziej czekoladowe od samej czekolady :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Nie masz litości, kusisz i kusisz :))) Wygląda obłędnie :)))

    OdpowiedzUsuń
  15. TY się kiedyś doigrasz tłumów pod drzwami;)

    OdpowiedzUsuń
  16. Oooo mogłabym zjeść monitor, ciasto wygląda obłędnie, zresztą jak wszystkie inne Twoje przepisy :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Po prostu kupiłeś mnie tym ciachem =D. Wygląda genialnie, uwielbiam takie ;)

    OdpowiedzUsuń
  18. już czuję jak rozpływa się w ustach! mniam!

    OdpowiedzUsuń

Jeśli masz pilne pytanie, skontaktuj się ze mną drogą mailową: kontakt@krainasosny.pl