iu

2 marca 2016

irish coffee


Kto potrzebuje dziś wyśmienitego pobudzenia do dalszego działania ten koniecznie powinien spróbować tego wyjątkowego napoju. Irish coffee, bo o niej mowa, to prosta mikstura sporządzona z gorącej kawy z dodatkiem irlandzkiej whisky i bitej śmietany. Takie połączenie daje niesamowitego, energetycznego kopniaka, a delikatnie spieniona bita śmietana pozwala na chwilę zapomnienia. 

składniki (2 porcje):
400 ml wrzątku
4 łyżki brązowego cukru
4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
40 ml irlandzkiej whisky
6 łyżek kremówki 36%
4 łyżki cukru pudru
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego


Kremówkę ubić mikserem z ekstraktem waniliowym. Pod koniec ubijania dodać cukier puder. Śmietana nie musi być ubita na sztywno. Wystarczy, że będzie lekko spieniona. Kawę rozpuszczalną zalać wrzątkiem, dodać cukier i zamieszać. Do każdej ze szklanek nalać po 20 ml whisky, następnie dodać kawę. Na wierzch wyłożyć po 3 łyżki przygotowanej śmietany. Przed podaniem oprószyłem całość gorzkim kakao. 

Smacznego! :)




80 komentarzy:

  1. Oj przydałaby mi się teraz szklaneczka Twojej kawy! Tylko jak przemycę do pracy whiskey? No nic. Napiję się w weekend :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zawsze można pominąć alkohol, ale to już nie to samo :D

      Usuń
  2. Witaj :-) Piszę pierwszy i prawdopodobnie ostatni raz (nie lubię pisać komentarzy.. nie umiem tak ładnie ubrać myśli w słowa jak inni). Zaglądam do Ciebie regularnie od naprawdę długiego czasu. Znam i korzystam z wielu blogów, na których są piękne i apetyczne zdjęcia. Ale... Twój blog jest pod tym względem numerem 1! Nigdy (nigdy!) nie znalazłam drugiego takiego bloga, na którym każde zdjęcie jest po prostu idealne. Patrzę i patrzę i napatrzeć się nie mogę. Te zdjęcia są przepiękne, intrygujące, niektóre tajemnicze, bajeczne.. Pierwszy raz widzę zdjęcia, które tak działają na moje wszystkie zmysły (to niesamowite, że tak się dzieje nie czując zapachu, nie widząc na żywo). I uwierz mi, nie przesadzam ;-) Po prostu bez względu na porę, humor, czy apetyt - widząc nowe zdjęcia chcę w tym momencie żeby to cudo stanęło przede mną, chcę na to patrzeć, podziwiać, żeby za chwilę tego spróbować, poczuć ten wspaniały smak i rozkoszować się nim. Wspaniale łączysz składniki, uwielbiam ludzi, którzy sami wymyślają nowe smaki, nowe przepisy albo przepięknie "ubierają" klasyki. Sama nie mam takiego daru więc korzystam pełnymi garściami z talentów innych ludzi :-). Jeszcze wracając do zdjęć - sceneria / tło / kolory - niesamowicie to współgra z przepisem. Nie wiem co mam jeszcze napisać, żeby ten komentarz nie był zwykłą pochwałą czy wyszedł przesadnie. Jestem po prostu zachwycona! Dziękuję Ci że masz czas, chęci, wykorzystujesz swój niewątpliwy talent i prowadzisz tego bloga. Życzę Ci spełnienia Twych najskrytszych cukierniczych marzeń (pomyśl o książce ;)) i powodzenia dalej w tym co robisz! Pozdrawiam serdecznie! O.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O matkobosko! To chyba najdłuższy i najmilszy komentarz jaki kiedykolwiek przeczytałem od czytelników! Nawet nie wiesz jak mi miło i jak bardzo budujące są takie opinie. Dodaje mi to skrzydeł i mocy do dalszego wypiekania i wspinania się po kolejnych szczeblach cukiernictwa. Chociaż jeśli o zdjęcia chodzi to trochę się różnimy, bo ja widzę w nich pewne niedoskonałości. No i nie wszystkie są tak dobre jak mogłyby być. Ale jest mi baaardzo miło! Dzięki wielkie, że w końcu zdecydowałaś się mi o tym napisać :)

      Usuń
  3. Sosna. Zwykła irish coffee, a ja oniemiałam. Myślałeś kiedyś nad jakimś uczniem? Mogę być pierwsza! :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Ja potrzebuję, bardzo potrzebuję, kurcze może zostałbyś moim ..... facetem od kawy i deseru? please, please :))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Haha, nie ma sprawy, do wynajęcia :D

      Usuń
  5. uwielbiam wszystko co jest z irlandzką whisky:) to zdecydowanie moje smaki- mogę wpaść do Ciebie na taką pyszną kawkę?

    OdpowiedzUsuń
  6. Aleeeee pyszota :D kurczeeeee ja to jestem herbaciara, taka na maksa, ale jak patrzę na tą kawę to mi ślinka cieknie :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja w sumie też od herbaty, ale czasem kawę też wypiję :D

      Usuń
  7. jako kawosz marzę o Twojej kawie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Oj ależ bym się teraz napiła tego cudeńka :-)

    OdpowiedzUsuń
  9. To ja poproszę szklaneczkę :) mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  10. o boże ...znowu oniemiałam :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Zacząć dzień z prądem, to hrabinie nie przystoi ;)

    OdpowiedzUsuń
  12. Oj, nie pogardziłybyśmy.. wygląda obłędnie! Jak zwykle - piękne zdjęcia :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Dla kawoszy coś pysznego :)

    OdpowiedzUsuń
  14. niestety fanką bitej nie jestem.. ale wygląda bosko :)

    OdpowiedzUsuń
  15. pyszna kawa, ale przede wszystkim doskonały deser :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. I to w kawie lubię najbardziej, przekraczać granicę między napojem a deserem :D

      Usuń
  16. Ja kawa to ja pierwsza, może być i wzmocniona:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W takim razie możemy przybić sobie piątkę :D

      Usuń
  17. A ja dzisiaj nie piłam kawy :/

    OdpowiedzUsuń
  18. Fantastyczna propozycja! Chętnie bym taką kawkę wypiła :)Nawet teraz, o tej porze ;)

    OdpowiedzUsuń
  19. Ty nawet z kawy potrafisz zrobić dzieło sztuki! ps podpisuję się pod komentarzem z godziny 10.52 obiema rękami i nogami

    OdpowiedzUsuń
  20. Uwielbiam, chociaż sama nigdy nie przyrządzałam. :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Jest już późno, więc teraz się takiej kawy nie napiję, ale.... jutro rano z chęcią. Mam wszystko, nawet irlandzką whisky. Bajecznie wygląda Twoja kawa :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Doskonałe rozpoczęcie jutrzejszego dnia :D
      Dzięki :)

      Usuń
  22. Rany, w Twoim wykonaniu ta kawa stała się arcydziełem :D

    OdpowiedzUsuń
  23. i ja potrzebuję takiego kawowego kopa na dziś:)

    OdpowiedzUsuń
  24. Dobrze by mi zrobiła szklaneczka takiej kawy :D

    OdpowiedzUsuń
  25. Jeszcze nigdy nie piłam;)) Jak tylko przestanę karmić od razu wypróbuję:))

    OdpowiedzUsuń
  26. Wygląda świetnie, ale kawa z alkoholem jest dla mnie nie do wypicia :P

    OdpowiedzUsuń
  27. Nie piłam chyba nigdy dobrze zrobionej irlandzkiej kawy. Ta wygląda idealnie :)

    OdpowiedzUsuń
  28. Ale bym chciała jej spróbować!

    OdpowiedzUsuń
  29. Taki początek dnia to ja rozumiem, teraz już wiem jak pozytywnie nastawić się do rzeczywistości. Oprócz popatrzenia na Twoje zdjęcia wystarczy łyk...

    OdpowiedzUsuń
  30. Dawno już nie piłam tej kawy :) Nie dość, ż epyszna, to jeszcze u ciebie tak smakowicie wygląda !

    OdpowiedzUsuń
  31. Gdybym spała, i poczuła zapach kawy to tak jak w tej reklamie, pójdę za jej aromatem:) Jedna dziennie i wystarczy:) Równie lubię experymentować z kawą, a już z dodatkiem cynamonu i likieru typu Bail... mniam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Muszę wypróbować z tymi dodatkami :D

      Usuń
  32. Mój C. jest mistrzem w przygotowywaniu takiej kawy, a ja ją wprost uwielbiam! :)

    OdpowiedzUsuń

Jeśli masz pilne pytanie, skontaktuj się ze mną drogą mailową: kontakt@krainasosny.pl