iu

5 października 2016

babeczki czekoladowe z bananem (bezglutenowe)


W tak ponure, chłodne i lekko depresyjne dni nie ma nic lepszego niż spora dawka czekolady. Dlatego dziś serwuję Wam wyśmienite i bardzo proste w wykonaniu babeczki mocno czekoladowe z bananem. Mam nadzieję, że dzięki nim na Waszych buziach pojawi się dziś uśmiech :)

składniki (9 sztuk): 
dwa bardzo dojrzałe banany (ok. 230 g)
60 g brązowego cukru pudru
130 g mąki kukurydzianej
110 g mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka esencji waniliowej
1 szczypta soli
80 ml oleju
30 g kakao
1 jajko

Banany umieścić w misce. Dodać olej, jajko, esencję waniliową i zmiksować dokładnie blenderem. Do drugiej miski przesiać obie mąki, kakao, proszek do pieczenia i połączyć z solą oraz cukrem. Do mokrych składników dodać suche i zamieszać lekko, tylko do połączenia składników. Gotowe ciasto przełożyć do formy na babeczki i piec w 180ºC przez 20 minut do tzw. suchego patyczka. Wyjąć i odstawić na kratkę do wystudzenia. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem. 

Smacznego! :)




77 komentarzy:

  1. Sosno, biegnę do kuchni ... tego było mi trzeba.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No widzisz jak ja potrafię odgadnąć Wasze potrzeby :D

      Usuń
    2. Myślę, że to nie jest trudne ... takie babeczki lubią WSZYSCY :) :) :)

      Usuń
  2. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. :) wspaniałe, nie wiem dlaczego ale byłam przekonana , że są kokosowe z bananem, a kiedy wróciłam do tytułu, okazało się że są jednak czekoladowe ;))

      Usuń
  3. Jak nie tort, to ciasto, jak nie ciasto to babeczki..ciagle kusisz ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Staram się trzymać poziom i Wasze zainteresowanie :D

      Usuń
  4. sorry,ale porywam jedną :D :P

    OdpowiedzUsuń
  5. Oj tak, w taki dzień tylko czekolada może nas uratować:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Czekolada na jesienne dni wydaje się być świetnym pomysłem :)
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  7. O tak na poprawę nastroju w taką pogodę idealne babeczki :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbiam takie ciacha. Pysznie jak zawsze :)

    OdpowiedzUsuń
  9. tak mnie tu dawno nie było, że nie wiem czym zachwycić się najpierw. Co Cię tak wzięło na bezglutenowe? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A sam nie wiem. Jakiś czas temu postanowiłem, że muszę poszerzać swoją ofertę ciast i wychodzić naprzeciw Waszym oczekiwaniom :)

      Usuń
  10. Ale zdjęcia jakie super! O matko! pośliniłem się! Ja ostatnio staram się zdrowo z aplikacją www.kcalmar.com , ale nie ukrywam, że dopadła mnie jesień i apetyt na słodkie:/ Idealny przepis!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się, że mogę pomóc w tej ochocie na słodkie :D

      Usuń
  11. Pycha! Dokladnie wczoraj przegladalam przepisy i w jednej z ksiazek natknelam sie na babeczki czekoladowo-bananowe wlasnie...zapisalam do zrobienia a tu prosze! Takie babeczki sa u Ciebie, tylko bez glutenu :)

    OdpowiedzUsuń
  12. ech wodzisz na pokuszenie babeczkami ;) i jeszcze te fotki niesamowicie apetyczne :P

    OdpowiedzUsuń
  13. Muffinkowe połączenie z bananem zawsze jest rewelacyjne :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Ja dodałabym jeszcze odrobinę gorzkiej czekolady! :D

    OdpowiedzUsuń
  15. Uwielbiam wszystko co jest mocno czekoladowe! :D

    OdpowiedzUsuń
  16. oj Sosno, Sosno! Ty mi tu taką babeczką po oczach... zjadłabym :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Czekoladowych babeczek nigdy nie odmówię, a tym bardziej takich w zdrowszym wydaniu. Pyszności :D

    OdpowiedzUsuń
  18. Fajowe. W sumie i tak się nie chce z domy wychodzić, więc można upiec coś. Przynajmniej się człowiek ciepłem piekarnika ogrzeje ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To jest doskonały pomysł. Nie ma nic lepszego niż ciepło pieca, w którym dochodzi ciasto :D

      Usuń
  19. masz rację! czekolada to jest to czego domaga się mój organizm nieustannie! ale jak ja będę wyglądać- jeszcze trochę i w nic się nie zmieszczę :) babeczki wyglądają bosko!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj tam, czekolada to podobno roślina, więc... :D

      Usuń
  20. Trzymasz poziom kuszenia. Kiedy ponuro i mokro co jak nie czekolada poprawia humor. No może gorąca miska słonecznej zupy też da radę. Ale te babeczki to strzał w samo serce :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. I przede wszystkim miska gorącej czekolady :D

      Usuń
  21. czekolada i banan - uwielbiam to połączenie! :)

    OdpowiedzUsuń
  22. no,no,no.. babeczki nigdy nie zawodzą! :d

    OdpowiedzUsuń
  23. Odpowiedzi
    1. Dobrze powiedziane. Dobrze, że bez recepty :D

      Usuń
  24. Ale bym się w nie wgryzła ! Prezentują się obłędnie :)
    Szkoda, że nie mam mąki kukurydzianej w domu, muszę zakupić :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Koniecznie! A potem pochwal się jak wyszły :D

      Usuń
  25. Banany w czekoladowych wypiekach - uwielbiam :D

    OdpowiedzUsuń
  26. Od samego patrzenia na zdjęcia już mi ślinka cieknie :)

    OdpowiedzUsuń
  27. Na pewno pyszne, chyba upiekę w tym tygodniu :)

    OdpowiedzUsuń
  28. Akurat para bananów wymaga u mnie natychmiastowej utylizacji :) Jutro robię, bo przeapetycznie się prezentują! :D

    OdpowiedzUsuń

Jeśli masz pilne pytanie, skontaktuj się ze mną drogą mailową: kontakt@krainasosny.pl