iu

4 stycznia 2017

tarta a'la snickers



Witajcie kochani! Podobnie jak Wy zrobiłem sobie nieco dłuższą przerwę świąteczną w blogowaniu, ale spokojnie. Wracam już z nowymi przepisami. Wypoczęliście już po świątecznym przejedzeniu? Pora dołożyć do pieca i rozpocząć nowy rok bardzo słodko i przyjemnie. Poznajcie niezwykła tartę o smaku zbliżonym do popularnych batoników. 

spód:
230 mąki
20 g kakao
160 g masła
80 g pudru
1 żółtko

Mąkę, kakao oraz cukier puder przesiać do misy miksera. Dodać posiekane, zimne masło i wyrabiać hakiem do uzyskania kruszonki. Na koniec dodać żółtko i wyrabiać do uzyskania jednolitego ciasta odchodzącego od ścianek misy. Gotowe ciasto zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na ok. 30 minut. Schłodzone ciasto rozwałkować i wyłożyć nim dno oraz boki formy do tarty o średnicy ok. 24 cm. Ciasto nakłuć widelcem. Na wierzch ułożyć arkusz papieru do pieczenia i rozsypać równomiernie obciążniki. Piec w 200ºC przez 15 minut. Po tym czasie zdjąć papier z obciążnikami i piec kolejne 15 minut. Ciasto wyjąć i pozostawić do całkowitego wystudzenia.  

masa:
250  mascarpone
250 g masy kajmakowej
50 g białej czekolady 
orzeszki arachidowe (solone)
300 g kremówki 36%
cukierki snickers (do dekoracji)

Czekoladę rozpuścić i odstawić. Mascarpone oraz masę kajmakową umieścić w misie miksera i dokładnie zmiksować. Wmieszać rozpuszczoną czekoladę. Na koniec dodać orzeszki (według uznania) i połączyć łyżką. Gotową masę wyłożyć na wystudzony spód tarty i wyrównać. Całość wstawić do lodówki aż masa dobrze stężeje. Kremówkę ubić na sztywno i wyłożyć na wierzch ciasta. Całość udekorować posiekanymi cukierkami. 

Smacznego! :)


62 komentarze:

  1. musi bajecznie smakować :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Mmm, od dłuższego czasu przymierzam się do czegoś podobnego:)) Wygląda obłędnie! Wszystkiego dobrego w Nowym Roku! Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mam nadzieję, że prze pis się sprawdzi :)

      Usuń
  3. bomba kaloryczna ! aleee kawałek nie zaszkodzi :D

    OdpowiedzUsuń
  4. kusząca, wspaniała i ekstrawagancka! <3

    OdpowiedzUsuń
  5. Rzuciłabym się na nią ze smakiem;)

    OdpowiedzUsuń
  6. OOOMMMGGG :D coś genialnego :D matko aż mi ślinka cieknie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Genialna jest ta tarta, po prostu <3
    Mam ochotę na duży kawałek, a jakby zrobić ją jeszcze z masłem orzechowym - to jem całą. :)
    Fantastyczne zdjęcia! *.*

    OdpowiedzUsuń
  8. Wygląda pięknie, a masa na bazie mascarpone musi być pyszna :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Ja bymm zjadła z dokładką :) Pyszności :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Jak ta tarta bosko wygląda! *.* I jak tu wytrwać w noworocznych postanowieniach?! :D

    OdpowiedzUsuń
  11. O mamuniu! I te kawałki batona <3 Bosko to mało powiedziane :D

    OdpowiedzUsuń
  12. snikersowe smaki to jedne z moich ulubionych, w każdym roku obiecuję sobie, że zrobię sobie coś takiego na urodziny, po Twoim wpisie już wiem czym się zainspiruję ;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A może w tym roku to ja zrobię to ciacho na Twoje urodziny :D

      Usuń
  13. Jestem ZA takim rozpoczęciem roku ;)

    OdpowiedzUsuń
  14. Bajeczna tata! Musi smakować cudownie!:)

    OdpowiedzUsuń
  15. Twoje zdjęcia mogłabym oglądać i oglądać i oglądać i... :D

    OdpowiedzUsuń
  16. bajeczna tarta! zjadłabym kawał nawet teraz :P

    OdpowiedzUsuń
  17. mega kusząca, zreszta jak wszytsko u Ciebie ;)

    OdpowiedzUsuń
  18. Zjadłabym całą! :D Wygląda wspaniale :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Jak zaczynać rok na na wypasie z taką tartą :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Obłędne! Dla prawdziwych łasuchów :D

    OdpowiedzUsuń
  21. Tak mnie zaintrygowała że zapisuję przepis!

    OdpowiedzUsuń
  22. Obłędnie słodka, idealnie karnawałowa :)

    OdpowiedzUsuń

Jeśli masz pilne pytanie, skontaktuj się ze mną drogą mailową: kontakt@krainasosny.pl