iu

14 września 2017

babeczki jogurtowe z kremem cynamonowym


Za nami już prawie połowa września. Pogoda w pełni jesienna, dlatego to już chyba idealny moment na wprowadzenie do naszych domowych wypieków cynamonu. Bo to właśnie ta przyprawa jest esencją tych jesiennych, a potem zimowych miesięcy. Nadająca im otuchy, ciepła i wyjątkowego smaku. 

babeczki (6 sztuk):
85 g jogurtu naturalnego
50 g roztopionego masła
100 g mąki pszennej
85 g cukru
2 jajka
2 łyżeczki esencji waniliowej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Przygotować dwie miski. W jednej umieścić jogurt naturalny, roztopione masło, jajka oraz esencję waniliową. Połączyć rózgą. Do drugiej miski przesiać mąkę, proszek do pieczenia i cukier. Następnie mokre składniki dodać do suchych i wymieszać szpatułką tylko do połączenia. Ciasto przełożyć do formy na muffiny wyłożonej papilotkami i napełniać do 3/4 wysokości. Piec w 180°C przez ok. 25-30 minut do tzw. suchego patyczka. Wyjąć i wystudzić. Przygotować krem. 

krem:
200 g śmietany 36%
150 g mascarpone
60 g cukru pudru
cynamon

Śmietanę ubić z mascarpone, cukrem pudrem i cynamonem na gęsty krem. Przełożyć do rękawa cukierniczego z dowolną końcówka i oszprycować wystudzone babeczki. 

Smacznego! :)




38 komentarzy:

  1. Zapachniało jesienią!
    Babeczki cudne!!

    OdpowiedzUsuń
  2. Porywam! Jak wszystko, co z cynamonem :)

    OdpowiedzUsuń
  3. u mnie na cynamon pora jest zawsze:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pysznie :) Babeczki wyglądają super w tej tajemniczej scenerii, aż strach po nie sięgać :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Pyszności! Idealne na nadchodzące jesienne dni :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. I oto one - małe dzieła sztuki!

    OdpowiedzUsuń
  7. Na tej stronie zawsze znajduję arcydzieła, których nie moge potem powtórzyć - super!

    OdpowiedzUsuń
  8. zapachniało jesienią :) super babeczki!

    OdpowiedzUsuń
  9. Wyglądają jak wypieszczone cacuszka. I smakowicie i pięknie :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Pyszne babeczki na jesienne długie wieczory! Z nimi na pewno jesienny smutek zostanie szybko przepędzony! Pozdrawiamy - DaPietro

    OdpowiedzUsuń
  11. Piękne babeczki. A dodatek cynamonu do kremu mocniej mnie do nich przekonał :)

    OdpowiedzUsuń

Jeśli masz pilne pytanie, skontaktuj się ze mną drogą mailową: kontakt@krainasosny.pl