iu

17 stycznia 2018

pancakes z masłem orzechowym


Ostatnio zaniedbałem trochę kategorię z przepisami na słodkie śniadania. Może to dlatego, że słodkie rzeczy jem zawsze na deser i nie potrafię zaspokoić śniadaniowego czy obiadowego głodu daniami deserowymi. Tak już mam, że śniadanie, lunch czy obiad musi być na słono. Jednak dla miłośników słodkich dań mam coś idealnego. Niezwykle puszyste i delikatne pancakes z masłem orzechowym i orzeszkami. Do tego słuszna dawka miodu czy syropu klonowego i można przetrwać mrozy :D

składniki (12 sztuk):
5 łyżek gęstego masła orzechowego
1 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
225 g mąki pszennej
1 szczypta soli
3 łyżki cukru
300 ml mleka
30 ml oleju
2 jajka

Do miski przesiać mąkę, proszek do pieczenia, sól oraz sodę oczyszczoną. Dodać cukier i wymieszać. W pojemniku blendera umieścić olej, masło orzechowe, jajka, mleko i dokładnie zmiksować. Kiedy wszystko dobrze się połączy, dodać suche składniki i zblendować na gładką, gęstą masę. Ciasto przelać do miski i odstawić do momentu aż na jego powierzchni zaczną pojawiać się pęcherzyki powietrza (wtedy ciasto jest gotowe do smażenia). Pancake smażyć na rozgrzanej suchej, teflonowej patelni, na małym ogniu. Nakładać po 1 chochli (niedużej) ciasta. Kiedy na wierzchu placka pojawią się bąbelki należy przerzucić go szeroką łopatką na drugą stronę i smażyć aż urośnie, na lekko zloty kolor. Gotowe pancakes podawać z orzeszkami arachidowymi oraz syropem klonowym lub miodem.

Smacznego! :)




30 komentarzy:

  1. No powiem tylko jedno słowo - CUDO. Przyciąga mnie wszystko, co ma orzeszki i masło orzechowe. Często ląduje ono na moich plackach, omletach, w owsiankach, na i w ciastach. I piękne zdjęcia, jak zawsze :)

    OdpowiedzUsuń
  2. wow, coś zdecydowanie dla mnie!

    OdpowiedzUsuń
  3. Pyszne połączenie :) Od samego patrzenia więcej śliny w buzi :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Masło orzechowe zawsze ma na mnie takie działanie :D

      Usuń
  4. Och jak dawno już nie jadłam, ale te zdjęcia są tak apetyczne, że w sobotni ranek przepis zostanie na pewno wypróbowany:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Moje smaki, pyszne placuszki :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. To połączenie z masłem orzechowym... Zdjęcia kuszą :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ależ to zmysłowo wygląda <3

    OdpowiedzUsuń
  8. Ja tam uwielbiam słodkie śniadania, człowiek od rana ma lepszy humor ;)
    Placuszki wyglądają bosko :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W sumie jest to jakieś rozwiązanie :D

      Usuń
  9. No i koniec, teraz muszę je przygotować. Zapisuję przepis :)

    OdpowiedzUsuń

Jeśli masz pilne pytanie, skontaktuj się ze mną drogą mailową: kontakt@krainasosny.pl